目前分類:台灣咖啡考種 (69)

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這是3個不同品種咖啡樹的形狀

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每個枝條開花苞的節與節之距離


有什麼影響

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這是咖啡樹隧道的入口


也是我木蠹娥通往天堂的路

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髒髒的咖啡葉我最愛


油頭粉面的咖啡葉我也最愛

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美麗與哀愁


美美的幾何圖形

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這種紅葉子的咖啡樹種


在嘉義卓武山上見過一顆

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經驗是學理與書本上所沒有的


我會從生豆中挑貝殼豆

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咖啡成熟的過程中


會由綠轉黃轉橘再轉紅

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幸運之神永遠都會眷顧著卓武山這塊台灣咖啡精靈的聖地


在我離開卓武山咖啡莊園前


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0208今天是台灣咖啡考種行走透透行的最後一天


 

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晚餐就在綠精靈咖啡館用餐


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今天是跟隨台大教授 王裕文 老師台灣咖啡考種鑑定行的第一天行程

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今年從初一到初五


都在嘉義.高雄等地的咖啡農園裏參觀

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這趟農曆年

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走了一趟大阿里山地區的台灣咖啡園


 


喝了許多好喝的咖啡

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