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其實早在台北市政府規劃「紅樓咖啡廣場」之前，西門町就有不少老字號的咖啡店，5、60年的老店到現在依舊門庭若市，生意絲毫不受影響，靠的就是對咖啡豆的堅持，不過也有一家剛開幕才3年多的咖啡店，豆子也很厲害，因為他們的咖啡樹，就直接種在店後面。
什麼是正港的台北咖啡？這家咖啡廳直接種給你看，這裡不是國外，就在溼熱的台北盆地，咖啡店的後面，一整片都是老闆從樹苗開始培育的咖啡樹。
TVBS記者陳乃瑜：「在這個咖啡豆教學園區裡，最特別的就是這2棵阿拉比卡種的台灣咖啡樹，像是這個紅色的咖啡豆，已經長成紅色的，就表示可以吃了。」
真的從原料「品嚐咖啡」， 吸引全台咖啡愛好者慕名而來，不過長在都會區的豆子並不宜飲用，店裡的咖啡豆還是進口為主。業者 黃 太太：「我會希望讓台北市民，可以知道咖啡樹長什麼樣子，咖啡花是什麼，聞起來是什麼香味。」
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