Ishijah Coffee 伊示雅咖啡 也門

 

日治時代的「台北煤氣公司」改建，結合日治時代的老咖啡樹，在台北市文化基金會輔導下，98年6月正式開幕，成為台北最專業的咖啡莊園。
這裡賣的以「精品咖啡」為主，教導客人挑選適合自己的咖啡豆，由20年經驗的老闆親手烘焙，品嚐最頂級的咖啡，與「商業咖啡」的不同。
這對「咖啡夫妻檔」可以說是家學淵源，老闆娘的父親早年在充滿人文氣息的錦州街賣咖啡，從小就跟在父親身邊「挑豆」的她，累積了30年的咖啡功力；13年前，父親過世，她選擇繼續用賣咖啡的方式，表達對老父的紀念。結婚後，就連先生也一頭栽進了咖啡的世界，經過一番研究及苦練，並且持續不斷的咖啡專業領域上求新、求進步，不只讓黃老闆獲獎無數，更開闢咖啡樹生態園區，具備最專業又齊全的咖啡品種，讓夫妻倆的咖啡館，成為台北市最佳的咖啡教室。
    黃老闆真的是小編我看過最熱心公益的一位老闆，他為了致力於推廣咖啡，舉辦各式咖啡講座、擔任咖啡協會的常任理事、接待海內外參訪團、義務擔任評鑑會評審，簡直可稱做咖啡代言人了，這次『東台灣島嶼型精品咖啡評鑑前15優質精品咖啡品嚐優惠活動』拉手有幸可以和這樣一位咖啡達人合作，也算是為台灣咖啡農業出一份心力！喝台灣的咖啡，這就是愛台灣啦！