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一月份上班日的最後一天(1月29日)
台北精品咖啡協會在電影公園舉辦了一場烘焙講座
吸引了許多對烘焙有興趣的朋友參加
將電影公園的教室擠的爆滿
這是協會在電影公園西區服務處教室所辦的第一場講座
未來在也門町咖啡陸續還有相關咖啡烘焙論證之交流
最終希望可以在電影公園的戶外廣場舉辦咖啡佈道大會.........
這場烘焙講座的講師是張進源先生
他不只有專業的咖啡烘焙素養
更以自己機械的專長研發小型咖啡烘焙機
藉由深入淺出的演說
讓聽眾了解相關的烘焙原理與變化
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