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這幾年自家烘焙在台灣慢慢蔚為風潮，咖啡烘焙機也愈來愈普及，有世界各國製造的機器，當然台灣廠商在這塊自家烘焙機器市場上更是不能缺席，著力不少。從500公克大至100多公斤的各式各樣烘焙机都有，其中仍以使用楊家機器所製造的烘焙機為多數。
起初學咖啡豆烘焙時，岳父公司用的烘焙機便是豐潤公司進口的日本富士牌烘焙機，那台機器使用至如今應該已經有30多歲的高齡了，卻依然相當好用與耐用。日本人對於機械產品製作的品質非常要求，對於烘焙的熱對流原理設計也非常注重講究，所以基本上他們所製造的機器都維持著相當的品質，對於烘焙的品質也相對的較為穩定，所以現在店中所使用的機器也是富士牌5公斤的烘焙機。
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